photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Restauration - Traiteur

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'enseigne Feuillette, réputée pour son univers gourmand et chaleureux, ouvre prochainement ses portes à Issoire et recherche 5 boulangers/boulangères. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Chez Feuillette, vous rejoindrez une entreprise familiale, chaleureuse et ambitieuse, portée par des valeurs fortes : passion, excellence, entraide. Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous compterons plus de 100 magasins sur tout le territoire en 2026. VOS MISSIONS PRINCIPALES : Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés. Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d'exception, la régularité est essentielle. Garantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis. Assurer la relance de produits tout au long de la journée Participer à la mise en place des produits en boutique PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d'une expérience en boulangerie ou faites preuve d'une forte capacité d'apprentissage[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous serez en charge d'accueillir et conseiller la clientèle, Vous avez la fibre artisanale et comprenez la différence entre boulangerie et point chaud, vous avez un bon relationnel avec la clientèle, vous savez tenir une caisse et rendre la monnaie, êtes autonome et à l'aise à l'oral, dynamique, responsable et rigoureux, vous avez le sens du travail en équipe, et avez une bonne présentation. Prise de poste immédiate 2 jours de repos hebdomadaire Horaire : soit 6h-13h, soit 12h30-19h30h Travail le weekend par rotation

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bréal-sous-Vitré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Dans le cadre du développement de son activité, CRIT INSIDE recrute pour un client, spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie, un.e boulanger.e industriel.le pour une mission en intérim de 18 mois à Bréal-sous-Vitré (35370). Le.la candidat.e idéal.e devra posséder une expérience d'au moins 1 à 2 ans, ainsi qu'un BEP/CAP dans le domaine. Les horaires de travail seront de 37 heures par semaine, avec une rémunération horaire comprise entre 12 et 13 euros. - Préparation et cuisson de pains et viennoiseries selon les recettes établies - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantie de la qualité des produits fabriqués - Gestion des stocks et des commandes de matières premières - Travail en 3X8 Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience d'au moins 1 à 2 ans dans le[...]

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Employé / Employée de rayon

Emploi Alimentation - Supérette

Margencel, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Ensemble : construisons notre avenir ! ** Notre Engagement ** : Provencia s'engage à offrir des produits de boulangerie de haute qualité. En tant qu'Emballeur en Boulangerie, vous garantirez un emballage soigné et attractif. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez rejoindre une entreprise valorisante, envoyez-nous votre candidature. Cette offre met en avant les compétences requises et notre engagement envers la qualité et le service client. ** Vos Responsabilités ** : - Emballer et conditionner les produits de boulangerie (pains, viennoiseries, pâtisseries) avec soin et précision. - Étiqueter les produits avec les informations nécessaires (date de fabrication, date limite de consommation, ingrédients, allergènes). - Assurer la présentation attractive des produits emballés en rayon. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans votre espace de travail. - Collaborer avec l'équipe de production pour s'assurer que les produits sont prêts à temps et en quantité suffisante. ** Profil Recherché ** : - Une attention particulière aux détails et une capacité à travailler rapidement et efficacement. - Une connaissance des normes d'hygiène[...]

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Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi

Sartrouville, 78, Yvelines, Île-de-France

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous recherchons pour l'établissement de Saint-Mard un/une Responsable de Fabrication Votre mission principale consistera à fabriquer et faire fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Responsable de Fabrication H/F sera en charge de : - Garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès des fournisseurs) ; - Contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ; - Gérer les flux ; - Manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers et pâtissiers, en garantissant leur efficacité et leur motivation ; - Etablir et gérer la production (planning/qualité) ; - Respecter et faire respecter les fiches techniques ; - Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ; - Respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail .) ; - Appliquer et faire[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Yffiniac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons un(e) vendeur/se en boulangerie-pâtisserie-snacking. Vous assurerez: - le service auprès de la clientèle - l'encaissement - la mise en rayon des produits - le suivi de la propreté du magasin. ETABLISSEMENT FERME LE DIMANCHE ET JOURS FERIES Vous pouvez candidater via l'offre d'emploi et/ou vous présenter au magasin. Poste à pourvoir dès que possible *** Possibilité de renouvellement suivant prolongation de l'arrêt de travail du salarié absent ***

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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi

Commercy, 55, Meuse, Grand Est

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur. Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + variable + indemnités repas + participation/intéressement[...]

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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Plumelec, 56, Morbihan, Bretagne

Boulangerie-Pâtisserie artisanale où tout est fait maison, nous recherchons pour renforcer l'équipe de production un-e boulanger-ère. Vous avez une première expérience réussie. Vous savez bouler, tourer et vous maîtrisez le façonnage manuel et la cuisson. Vous intégrerez des locaux et du matériel remis à neuf, et nous comptons sur votre dynamisme et implication pour relever avec nous le challenge du bon, du local et de frais! Vous travaillez de 4h à 11h, du mardi au samedi et un dimanche par mois, en alternance avec votre futur collègue. Poste à 35h, en CDI, au salaire brut mensuel de 2175€ + mutuelle et prévoyance.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) boulanger(e) autonome pour assurer un poste du matin. Le poste consiste a effectuer la cuisson de grosses pièces de pain ainsi que la lancement de la production en baguettes de tradition française (division, façonnage, cuisson) et de differents pains spéciaux (tourte de seigle etc...). Nous recherchons une personne ayant une bonne expérience dans le domaine, ayant également des qualités personnelles commes la remise en question, la motivation et le travail en équipe. Le poste est exigeant et demande une maîtrise de l'organisation du travail, des règles d'hygiène ainsi que des connaissances approfondies en technique boulangère. Le temps de travail est fixé à 36h hebdomadaire, du mardi au vendredi (9h/jour), début de journée 03h du matin donc prise en compte des heures de nuits. 3 jours de repos consécutifs ; samedi, dimanche et lundi. 6 semaines de congés payés annuels minimum. Le salaire est à évaluer selon le niveau de diplôme, l'expérience et les prétentions du candidat et est évolutif selon l'ancienneté.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Yffiniac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons un(e) vendeur/se en boulangerie-pâtisserie-snacking. Vous assurerez: - le service auprès de la clientèle - l'encaissement - la mise en rayon des produits - le suivi de la propreté du magasin. ETABLISSEMENT FERME LE DIMANCHE ET JOURS FERIES Vous pouvez candidater via l'offre d'emploi et/ou vous présenter au magasin. Poste à pourvoir dès que possible

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Semblançay, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons une personne qualifiée pour intégrer notre service de boulangerie. Conditions de travail : Repos : samedi et dimanche Horaires : 6h00 à 13h30 pour un salaire de 1 950 € brut mensuel Missions principales : Participation à la fabrication des pâtisseries, des viennoiseries, des sandwiches et aide à la cuisine selon les besoins.

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Thézac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Pour une boulangerie artisanale, nous recherchons un(e) aide boulanger(e) pour la fabrication de pains et de viennoiseries au levain naturel, pour la plonge, la mise en place du snacking et l'entretien. Vous devez avoir une appétence pour les produits artisanaux, une volonté d'intégrer une équipe sympathique et dynamique ! Vous souhaitez vous investir dans l'entreprise. --> Vous travaillerez du lundi au vendredi de 4h à 15h (et quelques samedi)., dont 2 jours de congés consécutifs.

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Malaucène, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un pâtissier avec ou sans expérience si vous sortez d'apprentissage Vous aurez pour mission de gérer la fabrication des pâtisseries traditionnelles (éclair, millefeuille, paris-brest, tarte au citron, etc.) ; du snacking sucrée et salée hors sandwichs ; viennoiseries. Vous devrez maintenir en état de propreté votre espace de travail selon les normes d'hygiène. Vos horaires sont de 6h-12h30 repos le jeudi et mercredi en hiver puis uniquement le jeudi en été. Salaire autour de 1800 euros net Pour postuler vous pouvez vous présenté au magasin à Malaucène boulangerie Aux Délices du Ventoux ou par téléphone au 04 90 65 22 28

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Boulanger / Boulangère -(Intérim) Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une Boulanger / Boulangère. Artisan boulanger expérimenté, vous assurerez la production de pains variés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions seront : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau) - Mélanger et pétrir les ingrédients - Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation - Enfourner et cuire les pains tout en suivant la cuisson - Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis - Disposer les produits en vitrine Profil recherché - Vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans minimum en boulangerie artisanale après l'obtention d'un CAP ou BEP. - Vous êtes autonome, organisé(e) et attentif(ve) aux attentes de la clientèle. - Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter rapidement à différents environnements. - Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Votre passion du métier et votre rigueur feront la différence[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Diamant, 97, Martinique, -1

Nous sommes à la recherche d'un boulanger passionné pour rejoindre notre équipe 4 ou 5 jours par semaine. Le nombre de jour travaillés est adaptable en échange avec l'employeur. Si vous avez récemment obtenu votre CAP Boulanger et que vous êtes à la recherche d'une opportunité, cette offre est faite pour vous ! En tant que boulanger, vous serez responsable de : La préparation et cuisson de pains, viennoiseries. L'entretien des équipements et du laboratoire. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : CAP Boulanger obtenu. Débutant accepté. Passionné par la boulangerie Rigoureux, autonome et esprit d'équipe. Date de début : Dès que possible

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Offemont, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Recherche vendeuse/vendeur en boulangerie pâtisserie ayant un réel sens commercial et relationnel. En intégrant rigueur et ponctualité ainsi que dynamisme vous saurez réaliser avec implication les tâches qui vous seront confiées Poste à temps plein 35h semaine Travail le dimanche Heure du dimanche majorées à 20%. Horaire : - 6h10/12h30 - 13h30/19h50 Pour postuler : - se rendre directement au magasin

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Longpont-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Description du poste Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDD 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Le poste est situé dans notre établissement de Longpont 91310

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de la boulangerie ANGE Issoire , vous êtes en charge de la préparation des appareils, sandwichs, pizzas, quiches, tartes, tartelettes dans le respect des consignes. Vous réalisez aussi la cuisson de vos préparations. Une première expérience en restauration ou en boulangerie est souhaitée. Vous travaillez du lundi au samedi. Horaires de la boutique 06h30 à 20h00 Repos le Dimanche + 1 jour dans la semaine à déterminer avec l'employeur. CDD de 4 mois dans le cadre d'un remplacement. possibilité de prolongation.

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un aide-boulanger F/H passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, sous la responsabilité de la cheffe traiteur tout en garantissant un service client de qualité. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez une passion pour la gastronomie, ce poste est fait pour vous ! Responsabilités Préparer les ingrédients Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes si nécessaire Réaliser le placage des viennoiseries. Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire Vous êtes rigoureux(se) en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la cuisine et le service, n'hésitez pas à postuler !

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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Ille-sur-Têt, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recrute son(sa) chef (fe) pâtissier(ière). Notre équipe en fabrication est actuellement composée de 7 personnes (salariés et apprentis), 5 en boulangerie et 2 en pâtisserie. Notre gamme de pâtisserie est une pâtisserie traditionnelle (millefeuille, saint-honoré, fraisier,...), des tartes, des entremets, mais aussi de pièces montées à base de choux à certaines occasions. travail de nuit, dimanche et jours fériés, repos les mardis et mercredis Jours de travail pouvant changer en période de fêtes de fin d'année. Prise de poste dès que possible et possibilité de rester à l'année.

photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saverne, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous recrutons notre nouveau boulanger-viennoisier H/F dans le cadre d'un CDI à pourvoir dès que possible. Les missions principales - Pétrir et façonner le pain et les viennoiseries Profil : - Professionnel expérimenté, passionné par son métier - Capacité à travailler en équipe - Doté d'une certaine autonomie et capacité de prendre des initiatives Organisation des horaires de travail : - Repos hebdomadaire tous les dimanches plus un jour en semaine à définir - Journée de travail de 2h00 à 9h30 ou de 3h00 à 10h30 - Le temps de travail peut-etre adapté entre 35 et 39h.

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Boulanger / Boulangère

Emploi

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, vous serez en charge de : - appliquer la politique commerciale de la société; - respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité.); - gérer les flux; - respecter les fiches techniques; - utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire. Profil recherché : - Diplôme de BEP ou CAP Boulanger - Avoir une expérience de boulanger d'au moins 2 ans - Rigoureux et respectueux des procédures TERACT. Unis par la nature.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous serez amené(e) à vendre, à effectuer l'encaissement, à effectuer une mise en rayon et entretien du magasin Horaires: Mardi : 9h à 13H30 puis de 17H à 19H Mercredi: même horaires Jeudi: 10H30 à 13H30 puis 17h à 19H Vendredi: Comme le jeudi Samedi: de 7H à 13H30 Puis repos durant 2 jours et demi (de samedi après-midi à lundi inclus) Profil avec 1 an d'expérience et dynamique et souriant aimant travailler en équipe tout en respectant la ponctualité

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Baconnière, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans une boulangerie pâtisserie traditionnelle, BOULANGERIE PATISSERIE JEUSSELIN à LA BACONNIERE, vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Débutant accepté. Poste à pourvoir de suite. Missions Préparation et réalisation de pâtisseries diverses (brioches, viennoiseries, biscuits) en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Passionné(e) par la pâtisserie avec une légère expérience souhaitée. Envie et passion d'apprendre. Conditions de travail : CDI, 35h/semaine, Horaires en semaine du mardi au vendredi : de 5h à midi. Horaires du samedi : 4h-11h. Congés : 2 jours de repos par semaine le dimanche et le lundi.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Draguignan, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir immédiatement ! Nous recherchons un vendeur H/F en contrat d'apprentissage pour rejoindre notre équipe dynamique! Vous avez un bon relationnel ? Vous voulez travailler dans un bel environnement ? Votre mission : la mise en place des produits, servir les clients et effectuer l'encaissement. Travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos en roulement. 35 heures par semaine. Horaires en roulement aussi.

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fos-sur-Mer, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du responsable du magasin, vous devez garantir la satisfaction de nos clients par votre accueil. Véritable ambassadeur / ambassadrice de notre enseigne, votre mission consiste à : - Accueillir les clients avec sourire et sympathie, - Assurer la mise en rayon des bons produits au bon moment, - Animer tout au long de la journée les offres commerciales, - Encaisser avec rigueur et rapidité, - Entretenir un environnement propre au sein du magasin, Vous avez le sens des responsabilités et de la satisfaction client et l'envie de rejoindre un concept ambitieux. Formation interne assurée. Poste du lundi au samedi / Un jour de repos : le dimanche Être disponible à partir de 5h du matin jusqu'à 20h30

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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Priest, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un ou une boulanger(ère) passionné(e), motivé(e) et dynamique pour notre boulangerie sur la commune de Saint-Priest (69800). - Poste à pourvoir dès que possible - Poste en CDI à Temps partiel - Travail sur 2 jours : du samedi au dimanche - Diplôme demandé : CAP BEP en Boulangerie - Salaire à convenir

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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Afin de compléter son équipe, FEUILLETTE sur Albi recherche un(e) boulanger(e) pour assurer : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un boulanger. Les missions seront les suivantes : Sélectionner ses farines en fonction de leur qualité ; Réaliser la pâte à pain quotidiennement ; Régler les outils de production : four, pétrin... ; Façonner et cuire les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ; Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... ; Imaginer et tester de nouvelles recettes ; Gérer les stocks ; Anticiper la production en fonction de la demande ; Votre salaire peut être négocié en fonction de votre expérience. Si vous êtes débutant mais vous êtes volontaire, motivé(e), vous avez une passion pour ce métier et appréciez le travail en équipe? N'hésitez pas à postuler!

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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Candé-sur-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un boulanger tourrier pour rejoindre notre équipe artisanale. Vos missions principales : - Réaliser les pâtes, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries - Assurer la production de tourage (feuilletage, croissants, pains au chocolat, etc.) - Participer au maintien de la qualité et de la régularité des produits - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : - Repos : 2 jours par semaine dont 1 dimanche sur 2 - Fermeture les 25 décembre et 1er janvier

Ressources supplémentaires